پودر دود (چاشنی دودی)

چاشنی دودی

چاشنی دودی از پر کاربردترین ادویه های موجود است. از این ادویه می توانید برای افزودن رایحه دلنشین و نوستالوژیک دودی به انواع خوراکی استفاده کنید. می توانید انواع کباب و جوجه تا گوشت های فرآوری شده مانند سوسیس و کالباس را با استفاده از این چاشنی دودی کرده و از مزه و بوی آن لذت ببرید.

اگر غذای شما در هنگام آماده سازی یا پس از پخت دارای بافت مایع است، مانند تهیه برنج یا انواع سس، یک قاشق چایخوری از این چاشنی را به مواد اضافه کنید. اگر بافتی سفت دارد آن را مانند نمک روی آن بپاشید. توجه داشته باشید که میزان استاندارد استفاده از این ادویه، یک قاشق چایخوری یا کمتر برای کل غذاست.